购买新鲜松茸后，最受关注的问题之一是新鲜松茸的保存方法。松茸保存不当非常容易变质，其营养价值会丧失。那么，鲜松茸怎么保存最好？新鲜松茸的储存时间是多长？几天内最好的怎么样？

松茸这种名贵的食材，又十分娇贵，如果不能妥善保存，是非?？上У?，今天我们来为大家详细讲解：鲜松茸怎么保存最好的方法。

常温保鲜。新鲜松茸易腐烂，但若在常温下适当处理，可长期保存。新鲜松茸用新鲜的白菜叶子包好，放置在阴凉通风处，在菜叶上洒些水，可保鲜1-2天。这也是最传统的保存方法，对新采摘的松茸口感而言，是鲜松茸怎么保存最好的一种方法

冰箱保存。新鲜松茸是最美味的，也是最难保存的。通常情况下，室温下只需几个小时就会迅速变色、变质。冰箱的低温可以缓解松茸的变质速度。清洁松茸后，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层，正常而言，可以保存2-4天。

干燥储存。和其他蘑菇一样，松茸也可以用来烘干。新鲜松茸可以洗净，切片，晒干，然后装在干燥的纸盒里。最好与与花椒、陈皮等吸水性药材放置一起保存，1-3年都不易变质。

冷冻保存。其实，新鲜松茸也可以长期运输。运输前只需将松茸冷冻即可，首先将新鲜松茸清理，放入冰箱冷冻层，调节温度至-10℃左右即可快速冷冻。这种冷冻松茸可以保鲜，适合长途运输。这也是鲜松茸怎么保存最好、最便于运输的方法。

盐渍保存法。首先，把一整个新鲜松茸放入沸水中煮，大约5分钟即可，沥干水分，放入容器中，撒上盐。原理是：盐可以进一步分离松茸中的水分。食用的时候，只需要取出松茸，用水冲洗几次，然后煮熟即可。

对于新鲜松茸是否需要清洗这一问题而言，其实，松茸生长在一片没有污染的高山松林中，非常少见，松茸是不受任何污染。只在根部携带一些泥土杂质等，而松茸上的黑色，像泥泞一般，实际上是松茸本身的颜色。其实，松茸绝大部分的营养都在菌身表皮的黑衣中，最高级的吃用方法莫过于刺身松茸，这时，为美观而言可去掉黑色菌衣，若是一般的食用方法，如用松茸炖鸡等，建议保留松茸菌衣。

鲜松茸怎么保存最好？这些新鲜松茸最常见的保存方法简单易学，希望对您有所帮助。