七月至十月是吃新鲜松茸的最佳时间。这时，一些为了尝鲜的朋友都会购买一些新鲜松茸来食用，松茸是一种珍贵的食用菌，由于不能人工栽培，且松茸功效及治疗效果和药用价值相当高，导致该物品的稀有珍贵。为什么松茸这么受欢迎，有什么功效作用？

1、抗癌和抗肿瘤

松茸内含有一种特殊的双链生物活性物质松茸醇，在其他植物中是没有的。具有优良的抗基因突变能力和较强的抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞分泌的毒素。直接与肿瘤细胞结合，溶解肿瘤细胞膜，将脂质双层破坏为细胞，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，防止肿瘤细胞分裂和死亡。破坏肿瘤细胞遗传复制，从而实现抗基因突变、控制肿瘤复发和转移的目的。

2、辅助治疗糖尿病。松茸中可提取α-葡糖苷酶抑制剂，对糖尿病患者血糖有控制作用，直接起到降血糖作用，改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，从而发挥降血糖作用。

3、心血管疾病。松茸富含不饱和脂肪酸，比饱和脂肪酸多很多。其中，油酸等活性物质具有清除人体血液中垃圾的作用，从而延缓衰老，降低胆固醇，预防高胆固醇。心脑血管疾病如血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管疾病形成的影响。

4、调整胃肠功能。松茸具有强身健胃、补肾壮阳、祛痰益气的作用。

5、辐射、抗突变作用。

二战后，松茸在原子弹爆炸后的废墟中长大，成为唯一能在高辐射环境中生存的物种，反映了松茸强大的抗辐射能力；现代医学实验表明，松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物，?；は赴徊槐?，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。

适合吃松茸的人们：

1、癌症患者。如上所述，松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的作用，因此癌症患者可以食用松茸进行身体护理。

2、孕妇。孕妇多吃松茸可以起到保健作用，孕妇一般容易感到疲倦，多吃松茸可以帮助孕妇恢复精气神。

3、糖尿病患者：糖尿病患者常吃松茸，能调节血糖，降低血糖，使病情得以有效恢复。

4、气虚。贫血气虚的患者可多吃松茸，而松茸可以很好治疗头晕目眩等病症。

松茸为何如此受欢迎，以上只不过是松茸功效中较突出的几大功效描述，还有日常生病风寒感冒，可以适量吃点松茸，可达到治疗效果。以上，是不是对松茸有了新的认知，快来领略一下松茸神气的功效吧。