松茸这种菌类产品，应该不是很常见，那么你对松茸有什么了解呢？如果了解的不多，那我来带你好好了解一下松茸。关于松茸是有很多学问的，也有很多讲究，如果想了解一下松茸，或者想尝一下松茸是什么味道，那就一起来看看吧。

松茸适合什么人群？

适合老人。松茸众所周知是一个营养价值比较高的食物，富含多糖和氨基酸，可以提高人体免疫力，老人一般都会胃不好，抵抗力也不行，那么食用松茸可以延缓衰老，也能降低三高。

对于中年男性，因为中年男性普遍压力大，上有老下有小，身体压力过大，食用松茸可以改善这一状况，补充精力还能获得良好的睡眠。

松茸对于爱美的女性是有极大诱惑力的，经常吃松茸可以改善皮肤，保持肌肤中的水分子，调理内分泌，给爱美的女性带去福音。

三高人群可以多吃松茸，高血压、高血脂、高胆固醇食用松茸可以降高，因为松茸中含有植物蛋白、氨基酸及多种微量元素，可有效降低三高指标。

那手术后的人群吃什么比较补身体，吃松茸。术后身体会缺乏蛋白质，抵抗力也会下降，这个时候松茸就是最好的补品，能让身体恢复快点。

松茸与什么搭配更好吃？

松茸炖汤不仅味道鲜美且营养价值高，与鸡同炖不仅鸡肉好吃，就连汤都是一道独特的菜肴，光喝汤都觉得异常满足。松茸也可与鲜虾同锅，本来单独的虾汤就是美味的，配上松茸后，味道又升了一个层次。

将鲜虾去壳后，虾线也去掉，这样的虾才是鲜美的，这样的松茸鲜虾汤才是美味的。松茸不仅可以炖汤，也可以焖饭，将松茸撕成条放入米饭中，在饭熟后，根据口味可以加点葱和盐，营养又好吃。

松茸要怎么清洗？

新鲜松茸的清洗是需要一定技巧的，要把新鲜的松茸上的泥土和杂草用刀削去，把水龙头打开，放下水，一边冲洗，一边用海棉类的轻轻的擦拭松茸表面，不能把松茸直接放在水中浸泡，不然松茸会吸收太多水分会影响口感。

菌杆上的泥土也不要忘了，要将泥土轻轻擦掉，再将毛巾浸湿，用湿毛巾擦拭，或者可以用水流冲洗，但是动作要快，不然吸收了太多水，鲜美的味道会变。