号称松茸之乡的当属四川雅江松茸，地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有“茶马古道第一渡”之称，属大陆性季风高原型气候。当今一批批雅江松茸“飞”出国，飘香国内外现象实属壮观，下边跟随小编一块来看一下吧。

雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境，年产野生菌类6000余吨，其中年产优质松茸1000余吨。雅江松茸以其个头大、肉质细、色泽好、味道香，产量和品质居全国之首，其主要分布于高山栎林和高山松、高山栎混交林中，每年7—9三个月，是松茸采摘、交易、加工的最佳季节。

今年7-10月正是雅江松茸采摘和销售旺季。为了改变当地群众背松茸下山的传统运输方式，提高运输效率并保障松茸的鲜度，据了解快递企业在松茸集中产区设立7个营地，投入百余架无人机，从不通公路的大山上起飞，大约20分钟就可以将刚采摘的新鲜松茸集中送到海拔4120米的基地，随后通过冷链运输到山下的松茸预处理中心，预计48小时内将产品发到大型消费市场。无人机解决了雅江松茸下山“第一公里”的运输问题，为当地藏族群众增产增收发挥了显著作用。

6月22日，在甘孜州雅江县松茸产业园一家松茸企业“扶贫车间”，当地村民正在采菌菇。

近年来，雅江县松茸产业园通过企业统一生产菌种、统一培训技术、统一产品标准、统一品牌销售等方式，扩大食用菌产业发展，建立“扶贫车间”，当地村民不出村庄就可以在“扶贫车间”里实现就业。雅江松茸产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香，远销北京、重庆、天津、上海、广州、成都等地，并出口韩国、日本等国家。

松茸肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸营养价值很高，含有蛋白、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。含粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和维生素B1、B2维生素C、维生素PP等元素，实为野生蘑菇之王。其营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，每人每天食用100-200克就可维持营养平衡。

松茸，在北方被称为“地球蛋”，吃过的人占少数，更多人知道它是在电视上看到，特别是在看了纪录片“中国”之后。现实生活中，随着生活水平提高，越来越多的人了解并走进松茸，这其中有你吗。